昆明信息港讯 "试吃巍山·寻根南诏"。3月1日体育游戏app平台，第十二届大理巍山小吃节在巍山古城开幕。本届小吃节初度终了全面商场化运作，会通好意思食、非遗、音乐、俗例等多元体验，这座领有充满烟火气的国度历史文假名城，再次以"小吃天国"的专有魔力，向世界发出"舌尖上的滇味恣意"邀约。

开幕式本日上昼，在巍山古城拱辰楼广场，跟着彩烟升腾、礼乐都鸣。云南省商务厅、大理州委、州政府及巍山县主智商导与来自寰宇的餐饮界代表、搭客共同见证了这一盛事。巍山县主智商导暗示："好意思食的纽带让千年南诏文化在东说念主间烟火中昂然重生。咱们期待通过小吃节，让世界看见巍山的滋味，听见南诏的故事，感受中华好意思食文化的博大深沉。"

开幕式上，备受瞩贪图云南省滇菜“名店、名师、名菜、名小吃”评比成果揭晓。老昆明粉蒸肉、曲靖沾益辣子鸡、宣威资产腿等10说念佛典名菜，昆明豆花米线、烧饵块等10款名小吃脱颖而出。云南省餐饮与好意思食行业协会实施会长刘欣先容：“此次有利将滇菜四名的受奖放到巍山街头，拉近了老庶民与好意思食的距离，让传统好意思食更赋当代活力。迎接大众来巍山，试吃特质好意思食，体验有一种叫云南的生涯。”据悉，本届小吃节初度终了全面商场化运作，通过"政府搭台、企业唱戏"步地，诱导了寰宇28个省市及东南亚国度的300余家餐饮品牌参与。

本届小吃节从3月1日至9日，将在主会场巍山古城、大仓镇苍鹭谷分会场、永建镇东莲花分会场开展包括好意思食物鉴、非遗体验、俗例展示等传统活动。此外，本次小吃节通过升级文化体验，也将开展问候Beyond专场演唱会、问候经典“燃音绘剧”狂欢之夜、“摇滚心思之夜”DJ音乐会、“第二东说念主生”照相展等新神态活动。

来自广东的搭客悠悠说：“我是第一次来巍山，嗅觉小吃街尽头吵杂，这里有好山好水好食材，千般好意思食丰富多采，迎接大众到巍山玩。”元江搭客张仕寿说：“巍山古城历史文化悠久，值得打卡和游览的点位也好多，值得迟缓试吃。”

巍山是南诏的发源地、清代御封的文件名邦，领有中国彝族打歌之乡、中国民间扎染艺术之乡、中国最好魔力旅游名县等多项盛誉。当作茶马古说念和南边丝绸之路的交织点、多民族聚居地，民族互融重迭、文化好意思好意思与共、历史滚滚而至，生长了丰富多元的所在特质饮食文化，著名特小吃24个系列、350多个品种，素有“小吃天国，南诏好意思食之都”的好意思誉。

据了解，自2011年头度探索举办小吃节并获评定名为“中国名小吃之乡”以来，巍山县积极拓展延长这一“国字号”金字牌号的价值链和影响力。昨年的“第十一届中国大理巍山小吃节”系列活动入选“长城奖—文旅好品牌”优秀案例，全面普及了巍山的知名度和影响力，其间理睬搭客达42.07万东说念主。跟着八方好意思食与多元文化的不停交织，巍山正以绽开之姿书写文旅会通的新食谱。

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