每当念起“鹅鹅鹅，曲项向天歌”，我的想绪便飘回梓里，回到那尽是鹅影的小院。

我家的鹅虽不常引吭呼吁，却有特有的威严。它们抬头挺胸提示鸡鸭觅食，时而扑进水塘搅碎宁静，既是家禽的“首级”，亦然看家护院的“妙手”。白昼若有生分东说念主闯入，鹅会放声鸣叫甚而袭击。

我家有三只鹅，一公两母。母鹅的蛋足有半斤重，炒蛋相配香。每年春天，奶奶会派遣草窝让母鹅孵蛋。邻家嫂子总抱母鹅来我家，让它与公鹅“踩背”，她说这么才气孵出小鹅。直到生物课上，我才昭着受精蛋才气孵化的有趣有趣。

刚出壳的小鹅毛茸茸、金灿灿的，下学后我总爱放它们出来嬉戏，捧在手心的优柔让东说念主如获至宝。

邻村朱大叔在上世纪八十年代靠卤鹅闯出寰球。他骑着自行车走村串户售卖，我有零钱就去买鹅脚啃，父亲则爱就着鹅头喝白酒。传奇他家有卤制秘方，鹅又是散养的，先泡淡盐水，再入锅加调料烹制，临了用果树桠烟熏。卤鹅后光黄里透红，骨质松脆，肉感香嫩。

多年后回乡，朱大叔家的卤鹅已由后辈狡计，并从小镇开到省府。

进店买了两只鹅脚，熟识的卤香瞬息将我拉回往昔。虚浮间，我看见童年的我方攥着钱奔向小摊开云体育(中国)官方网站，看见奶奶在曙光中给鹅添草料，看见大白鹅摇扭捏摆穿过野花小路。